ÖFFNUNGSZEITEN
Mo. – Fr. 17.00 – 23.00 Uhr
Sa. 15.00 – 23.00 Uhr
So. 15.00 – 22.00 Uhr
TISCHRESERVIERUNG
0211 / 566 783 28
info@gingerboy.de
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Mo. – Fr. 17.00 – 23.00 Uhr
Sa. 15.00 – 23.00 Uhr
So. 15.00 – 22.00 Uhr
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Kein Glutamat | Keine Drachen | Kein Aquarium
Gingerboy steht für eine frische, aromareiche, gesunde und schnelle Küche, die an die thailändische und chinesische Garküche angelehnt ist.
„Ein Geheimtipp?
Wohl nicht mehr lange!”
- Marcellino’s | Best of Deutschland + Mallorca
„Kochkunst von chinesischen Meistern der Küche zelebriert.”
- Stilpunkte LIfestyle Guide | Ausg. D’dorf
„Wir haben selten so frisch, lecker und preiswert asiatisch gegessen.”
- Düsseldorf geht aus!
„Modern und glutamatfrei.”
- PRINZ Düsseldorf
„Im Gingerboy erlebt man eine Symbiose aus einzigartiger Architektur, inspirierendem Design und tollem Essen.”
- Mehr! | Pempelfort_Derendorf_Golzheim
„Liebe zu Asien und zur asiatischen Küche.”
- Mehr! | Pempelfort_Derendorf_Golzheim
„Die Hausgemachten Nudeln sind wahrlich ein Gedicht, das Sie sich […] vortragen lassen sollten.”
- Düsseldorf geht aus!
Kein Glutamat | Keine Drachen | Kein Aquarium
Gingerboy steht für eine frische, aromareiche, gesunde und schnelle Küche, die an die thailändische und chinesische Garküche angelehnt ist.
Speisekarte
Vorspeisen
Auf den Spuren alter Karawanenwege
€ 11,90
Wrap gefüllt mit Hühnchenfleisch, verschiedenem Gemüse, serviert mit Erdnuss - Sauce.
Zarte Hühnchenfleisch - Spieße
€ 9,50
gewürzt mit Saté und Zitronengras, serviert mit Erdnuss - Sauce.
Jiaozi vegetarisch
€ 5,90
handgemachte Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse und Glasnudeln gefüllt.
Jiaozi
€ 6,50
handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hühnchenfleisch und Kräutern.
Jiaozi Garnelen
€ 7,50
handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Gemüse und Kräutern.
Im Laufschritt durch Nanjing
€ 6,80
handgemachte Nudeln von Meister Huaidong mit spezieller Sauce, scharf gewürzt.
Lieblings-Röllchen von der Reispflanzerin Lei
€ 6,90
Hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen mit einer leichten Füllung aus frischem Gemüse und einem süß-sauren Dip.
Der Palast des Regenbogens
€ 11,90
Hühnerbrustsalat mit Gurken und Knoblauch, pikant angemacht.
Kaiserlicher Garten
€ 7,50
angemachter Chinakohlsalat mit Gurken, Glasnudeln, Möhren, getrocknetem Tofu.
Lieblings-Süppchen vom Gingerboy
€ 7,50
marinierte Hühnerbrust-Streifen und frisches Gemüse, im aromatischen Limettenblätter-Kokosnuss-Sud gegart.
Frühlingsregen über Lijiang
€ 10,90
Wrap mit Tofu, Pfefferminze, buntem Gemüse und Feigen - Senfsoße.
Liebesgrüße aus Peking
€ 16,90
traditionelle Pekingente mit Hoisin-Sauce, Gurken, Lauchzwiebeln, eingerollt im Nudelteig.
Lieblings-Frühlingsröllchen vom Gingerboy
€ 7,50
Frühlingsrollen mit einer leichten Füllung aus frischem Gemüse und Hühnchenfleisch und einem süß-sauren Dip vom Meister Cheng.
Roter Ahorn
€ 7,90
Würzige, scharf-saure Suppe mit Garnelen und frischem Gemüse.
Hauptgerichte
Zu jedem Hauptgericht servieren wir handgemachte Nudeln vom Meister Huaidong oder Jasmin Reis.
Peking Ente
€ 20,90
Knusprig gebratene Ente mit verschiedenem Saisongemüse. Dazu servieren wir hausgemachte Sauce vom Meister Cheng.
Sieben Jahre in Tibet
€ 17,90
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, verschiedenen Gemüse, leicht süß-sauer-scharf gewürzt.
Lieblings-Essen von Kaiser Feng
€ 21,90
Heisse Platte Rinderfilet mit Saisongemüse, Chilli, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam.
Ein Rezept aus dem Wutong Kloster
€ 17,90
Heisse Platte Hühnerbrust mit Saisongemüse, Knoblauch, leicht scharf gewürzt.
Wilde Schwäne
€ 17,90
Hühnerbrust mit Saisongemüse, Knoblauch in Erdnusssauße gebraten, leicht scharf gewürzt.
Regenfreude in der Frühlingsnacht
€ 19,90
Knusprige Pekingente mit hausgemachtem Chinakohlsalat. Dazu servieren wir Reis oder Nudel.
Reise durch die Seidenstraße
€ 17,90
Handgemachte Nudeln mit scharf mariniertem Schweinefleisch und Saisongemüse.
Frühling im Nanjing
€ 21,90
Rinderfilet mit Saisongemüse, schwarzen Bohnen, Knoblauch, leicht scharf gewürzt.
Der Fluch der goldenen Blume
€ 16,90
Tofu mit gebratenem Saisongemüsen,Knoblauch, leicht süß-sauer-scharf angemacht.
Purpurne Verbotene Stadt
€ 17,90
Hühnerbrust mit Saisongemüse, Knoblauch, in sechs verschiedenen Gewürzen gebraten, scharf gewürzt.
Erinnerung an das Pflaumenblütenfest
€ 20,90
Heisse Platte Garnelen mit Saisongemüse, Knoblauch, leicht scharf gewürzt.
Morgen der Entscheidung
€ 17,90
Tofu mit verschiedenem Gemüse, Cashewkernen, Knoblauch, leicht scharf gewürzt.
Im Westen Chinas
€ 16,90
Heiße Platte mit Saisongemüse, Tofu, Knoblauch, Erdnüssen, leicht scharf gewürzt.
Lieblingsessen von General Wu
€ 18,90
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, verschiedenen Gemüse, Erdnüssen, leicht scharf gewürzt.
Die Reise nach Westen
€ 20,90
Riesengarnelen mit Saisongemüse, Knoblauch, Ingwer, leicht scharf-süss-sauer gewürzt.
Lieblingsessen von der Konkubine Ling
€ 17,90
Saisongemüse, Tofu,Knoblauch, Ingwer in Erdnussauße gebraten, leicht scharf gewürzt.
Currys
Zu jedem Curry servieren wir handgemachte Nudeln vom Meister Huaidong oder Jasmin Reis.
Rotes Garnelen - Ananas - Curry
€ 20,90
Fruchtig-scharfes Garnelen-Curry mit viel Gemüse und Ananas, in roter Curry-Kokosmilch gegart.
Grünes Hühner - Curry
€ 18,90
Marinierte Hühnerbrust-Streifen in einem scharfen grünen Zitronengras-Curry. Mit viel Gemüse in Kokosmilch gegart.
Gelbes Gemüse -Tofu - Curry
€ 17,90
Verschiedenes Gemüse, frischer Tofu in leichter gelber Curry-Kokosmilch gegart.
Rotes Enten - Curry
€ 20,90
Knusprige Pekingente mit Gemüsestreifen, in roter Curry-Kokosnussmilch gegart.
Rotes Rindfleisch - Curry
€ 20,90
Rinderfilet-Streifen mit verschiedenem Saisongemüse, in roter Curry-Kokosnussmilch gegart.
Nudelsuppen
Lieblings-Suppe vom Kaiser Zhu
€ 16,90
Kokossuppe mit Riesengarnelen, Zitronengras, Limettenblättern, Gemüse, leicht scharf gewürzt.
Shanghai Serenade
€ 17,90
Nudelsuppe mit Rindfleisch und verschiedenem Gemüse, leicht scharf gewürzt.
Der wandernde See
€ 14,90
Nudelsuppe mit Karotten, Sojasprossen, Zucchini, Tofu, Broccoli, leicht scharf gewürzt.
Der Traum der roten Kammer
€ 16,90
Kokossuppe mit Hühnchenfleisch und verschiedenem Gemüse, leicht scharf gewürzt.
Die Herberge zum Drachentor
€ 17,90
Leichte Brühe, verfeinert mit Chilli, dazu Wan Tans mit Fleisch-Garnelenfüllung, leicht scharf angemacht.
Der Osten ist rot
€ 17,90
Nudelsuppe mit Hühnchenfleisch, verschiedenem Gemüse, leicht scharf angemacht.
Entlang Provinz Yuannan
€ 15,90
Kokossuppe mit Tofu, Sojasprossen, Zucchini, Broccoli,Karotten, leicht scharf angemacht.
Nachspeisen
Im Schatten des Shogun
€ 7,90
Hausgemachtes Walnusseis auf Mangosauce.
Lieblings-Dessert von Konkubine Liang
€ 8,50
Hausgemachtes Kokosnusseis auf karamellisierten Ingwer-Ananas-Stücken.
Entlang des gelben Flusses
€ 7,50
Hausgemachtes Mangomousse mit Himbeer-Maracuja-Sauce.
Lieblings-Dessert vom Kaiser Dong
€ 7,90
Weiße Schokomousse mit Pistazien, Maracujasauce.
Shanghai im Zwielicht
€ 6,90
Hausgemachtes Buttermilch-Orangen-Panna-Cotta mit Waldbeer-Maracuja-Grütze.
Reise nach Man Mo Tempel
€ 8,50
Hausgemachtes Mangoeis auf Himbeersauce.
Auf dem Berg vom Affenkönig Wu
€ 7,90
Überbackene Bananenbällchen auf Mango-Honig-Sauce mit Walnusseis serviert.
Wu Ji - Die Reiter der Winde
€ 8,50
Hausgemachte Eierlikör-Zitronengras-Crème-Brûlée mit Vanilleeis serviert.
